Trotzdem ist die Region im südlichen Kalifornien einer der größten Alfalfa-, Wintergemüse- Salatproduzenten der USA – dank Wasserrechten, die vor mehr als 100 Jahren verteilt wurden und dank des Colorado Rivers, der ebenfalls zu der Zeit in die Wüste umgeleitet wurde.

Der Berliner Fotograf Lars Borges hat dieses Agrarphänomen inmitten unwirtlicher Landschaft auf einer seiner Flugreisen per Zufall entdeckt und verbrachte daraufhin immer wieder mehrere Wochen mit seiner Kamera in dem Landstrich, der ganz im Süden der USA an Mexiko grenzt.