The James Royal Palm – Restaurant

In diesem sensationellen Restaurant in der Nähe des Leica Stores Miami hat der preisgekrönte Küchenchef Kris Wessel, bekannt aus der Kochshow „Chopped“, Floridas Küche neu erfunden. Im luxuriösen Speisesaal, von Laura Rottet (Rottet Studios) im Vintage-Stil ausgestattet, wartet Wessel mit verblüffenden Geschmackssensationen auf. Die Zutaten stammen allesamt aus Florida: Fisch, Muscheln, Langusten, Froschschenkel, Alligator und Wildschwein aus den Everglades, Grapefruits, Palmenherzen und Kumquats aus dem Indian River County. Jeder Gang ist ein Erlebnis. Beginnen Sie Ihr Menü mit Conch Chowder und Fritter Dipper, einem Familienrezept der Wessels seit 1948. Genießen Sie weiter mit Ochsenschwanz-, Austern- und Alligator-Empanadas, süßsauren „Kris’s Biscayne Blvd.“-Shrimps und geschmorter Languste in Sherry-Biskuit. Und ganz gleich, wie satt Sie nach Vorspeise und Hauptgang auch sind, bestellen Sie unbedingt ein Dessert. Der heiße Bananenpudding mit Pekannüssen im Glas ist schlicht der Himmel auf Erden!